去韓國必吃" Ironnom 燒肉"

在韓國燒肉店的競爭非常激烈，要突圍而出，自然要各出奇謀，除味道之外，必須用創意去 吸引客人光顧~

2位韓國80後創業青年，開了間很有特色的燒烤店， 用了6年時間研發了獨一無二的燒烤爐箱，比起一般傳統韓式的BBQ燒烤爐已噱頭十足。 還有另一賣點是不會散出油煙，吃完BBQ後不會一身燒烤味!! 

自2012在明洞區開了第一間店後，目前共有7間分店， 由於是首間具有創意的燒烤箱，被多間韓國新聞及飲食節目介紹~

店內裝橫以廢棄的鐵工廠風格設計出來~

燒烤肉類有猪 、牛和鴨等 、而海鮮就只有蝦，這裡的食物價錢相當親民~

吃牛肉當然就貴一點啦~

  而且還有番薯、 薯仔、蘑菇、什菜 、菠蘿和香蕉等~

除了吃BBQ外，套餐、沙律 、 飯、 麵等亦有供應~

我就點了五花腩和什菜~

五花腩 1人份價錢是 ₩8800約港幣 $64  (但相看到的是 2人份五花腩)

而什菜價錢是 ₩4000約港幣 $29

燒烤箱外貌像舊式焗爐一樣

將已燒到火紅的碳放落鐵架上，然後再放入燒烤箱內~，然後再放入燒烤箱內~

店員會將一串串的五花腩和什菜放在燒烤箱內~

烤的時候要注意時間，避免將食物燒焦~

烤好後將食物放在燒烤箱頂層的鐵絲網上~

烤肉外層呈現焦糖色澤， 讓人食慾大增!!

這裡供應的醃菜，秘製醬汁以及黃豆粉來配搭烤肉~

厚厚的五花腩肥瘦均勻，表面燒得很香口，同時鎖住裡面肉汁~

沾上自家秘製醬汁，令烤肉更惹味可口~

地址:  Iron Nom

首爾中區苧洞2街 82-2 (明洞區總店)

 韓文地址:서울특별시 중구 저동2가 82-2

 營業時間: 11:00~23:00 

 電話: 02-2269-7992

 乘地鐵乙支路3街站11号出口步行約5分鐘

 http://instagram.com/seoulholic82